QUAL TIPO DE SUA FOME ?

QUAL É TIPO DE SUA FOME ?

• Tipo Sensorial: Se você é um tipo de fome sensorial, você está em sintonia com o olfato, visão e até mesmo som
  
• Tipo emocional: Se você comer quando você está estressado ,triste, Raiva e Feliz , sentindo-se isolado ou por outras razões emocionais, distrair-se com uma ferramenta não-alimentar e tentar um chá quente perfumado como Roobios
  
• Tipo de fome Habitual: Você come com base na rotina, terem aproveitado em uma agenda sem considerar se você estiver realmente com fome? Largar o vício por tomar o tempo para ver se você estiver realmente com fome ao invés de focar no relógio. 
  

 Faça o teste da maca quando estiver fome coma maca  .Quando tiver com fome não comer a maca significa que não esta fome

NUTRIENTES : A TAREFA DE CADA UM

NUTRIENTES : A TAREFA DE CADA UM

Ácido Fólico 

Funções : Necessário ao crescimento e á regeneração das células e á formação dos glóbulos brancos e glóbulos vermelhos do sangue , e ao aumento da imunidade.Também previne a má - formação fetal

Fontes: Hortaliças frescas, frutas frescas, carne de vaca , leite , ovos , levedo de cerveja , lentilha , espinafre e feijão -preto 

Cálcio 

Funções : Formação e a manutenção dos ossos ( prevenindo a osteoporose) contração muscular , coagulação sanguínea, formação dentes, regula os batimentos cardíacos 

Fonte : Vegetais  folhosos verde escuros ( especialmente quando ingeridos com cereal integral ) gergelim, abacate , quiabo , leite , queijo ,iogurte, casca de ovo.

OBS: Práticas que colocam em perigo o metabolismo humano saudável do cálcio : dieta como alta ingestão de proteína , excessiva variedade de alimentos na mesma refeição , falta de vitamina D ( tomar sol adequadamente soluciona o problema ) ingestão excessiva de fontes de cálcio , bem como bebedas estimulante 

Sintomas de deficiência : Raquitismo em criança , osso quebradiços e osteoporose em adultos 

Carboidratos 

Funções : É principal forma de energia do corpo , permitindo seu bom funcionamento 

Fontes: cereais ( aveia , arroz , milho , trigo) farinha de cereais , massas , pão , biscoito , bolo , algumas frutas ( banana , uva ) açúcar , doce.

Sintomas de deficiência : Hipoglicemia e magreza  

Fonte : Levedo de cerveja , cereais integrais , fígado, carne 

Sintomas de deficiência : parecidos com os da diabetes 

Ferro :Funções Propicia a formação de glóbulos vermelhos do sangue , responsáveis pelo transporte de oxigênio 

Fontes : Vegetais folhosos verde - escuro , feijão em geral , carne , ovo  melado , rapadura. frutas secas ( realçamos o pêssego , damasco, uva -passa , ameixa - preta semente de abóbora e uva 

Sintomas de deficiência : Os típicos do quadro anêmico : palidez , desânimo 

FIBRAS 

Funções : Facilitam o funcionamento do intestino e regulam os níveis de colesterol e de açúcar no sangue 

Fonte : Vegetais folhosos , casca  e bagaço de frutas , cereias integrais 

Sintomas de deficiência : Prisão de ventre  e distúrbios intestinas , possibilidade de colesterol elevado , perigo de neoplasias ( cânceres) intestina 

Flúor 

Funções : Protege os dentes , consolida fraturas , previne a osteoporose.

Fontes:  Água , peixe, chás 

sintomas de deficiência : Apodrecimento dos dentes 

Fósforos 

Funções : Ajuda bastante na construção de ossos  e dentes e na absorção dos carboidratos , gorduras e proteínas que os alimentos contêm .

Fontes: Cereais integrais , feijões secos , amendoim e seus derivados , peixe ,carne , ovo queijo 

Sintomas de deficiência : Fraqueza e dor nos ossos .A ocorrência de deficiência é rara 

Gorduras  

Funções : Fornecem energia , transportam vitaminas lipossolúveis , A , D, E, E, K, e são fonte de calor para corpo , protegendo - o contra as baixas temperaturas 

Fonte : Castanhas em geral ( especialmente nozes, incluindo a manteiga , leite integral , queijos ( especialmente os amarelos ) carnes em geral 

Sintomas de deficiência :Má absorção das vitaminas  lipossolúveis , secura e flacidez de pele , diminuição de tecidos acolchoador dos órgãos internos 

IODO 

Funções : indispensável para o bom funcionamentos da tireóide 

Fonte : Soja , sal , algas marinhos 

Sintomas de deficiência : Bócio ; cretinismo em bebês 

Magnésio 

Funções  : Atua na manutenção das funções da musculatura cardíaca , dos ossos , artérias e pressão sanguínea e ativa as enzimas da digestão 

Fontes: Banana , cereais integrais , sementes de abóbora , feijão secos , tofu , germe de trigo , amendoim e seus derivados e vegetais verde escuros 

Manganês 

Funções : Ativa enzimas necessária para o metabolismo dos carboidratos  gorduras , vitaminas do complexo B , ferro e glicose .Essencial para manutenção do sistema nervoso central e para garantia de saúde dos ossos e dos sistema digestório reprodutor 

Fontes: Nozes , leguminosas , farelo de trigo e alguns chás 

Molibdênio 

Funções : Auxilia no metabolismo de carboidratos e gorduras , promove e crescimento e reduz a incidência de cárie dental 

Sintomas de deficiência : Desconhecidos 

Potássio : Controla a hidratação celular , regula os reflexos nervosos , as contrações musculares e o ritmo cardíaco

Funções:  Couve , champignon , lentilha , pãp integral , frutas secas , banana , atum , sardinha, água de coco .

Sintomas de deficiência Fraqueza muscular, arrtmia cardíaca 

Proteinas 

Funções : São fundamentais para o crescimento e desenvolvimento e dos músculos , dos ossos , do sangue , da pele , do cabelo , das unhas e dos órgãos internos e para a formação da enzimas , dos hormônios e dos anticorpos

Fonte : Castanhas ( de caju , do - pará nozes, amêndoa , peçã etc), soja e seus derivados , feijões , secos , ovo , queijos , leite , 

Sintomas de deficiência : Defesa orgânica baixa , baixa produção de hormônios e enzimas 

Selênio : 

Funções junto com vitamina E , Previne o envelhecimento precoce , devido ao seu efeito antioxidante , combate radicais livres e protege o coração 

Fonte : Cebola . germe de trigo , couve , coco ,e  aspargo 

Sintomas de deficiência : Doença do coração e uma forma rara de anemia 

CALENDARIO DE SAÚDE

CALENDÁRIO DE SAÚDE

CALENDÁRIO DA SAÚDE

DICAS PARA EVITAR A INGESTÃO EXECESSIVA

DICAS PARA EVITAR A INGESTÃO A EXCESSIVA

1.Ante da Primeira bocado, coloque no seu prato tudo que você deveria comer ;

2. Como com deleite , esquecendo os problemas ; tenha delicadeza e bons modos ao comer , e faça -o como uma oração de agradecimento ao criador

3. Não " limpe o prato ao terminar as refeições

4. Desacelere a sua velocidade no comer ; pegue pequena bocadas e mastigue complemente .Descanse a sua velocidade no comer ; pegue pequenos bocados e mastigue completamente .Descanse o talher no prato entre um bocado e o próximo .Não use líquidas para amolecer a comida ( isso é trabalho para saliva). O Prazer que o alimento causa perdurando na boca .satisfará o seu apetite com menor ingestão.

5 . No inicio do processo reeducativo ,planeja pequenas pausas durante as refeições

6. Numa repita qualquer porção a não ser de alimento crus

7. Peça licença para sair da mesa imediatamente após terminar de comer

8 . Sugira uma caminhada ou exercício ou leve

9  Planeje antecipadamente o que você vai comer em um restaurante ou eventos sociais , então fique em seu planejamento

10. Não pense ou olhe para o alimento sobre a mesa ao se aproximar o final da refeição

11 .Não coma nada depois de haver terminada a sua porção de refeição .Tudo que sobrar coloque na geladeira

12. Elimine ou reduza as gorduras  da refeição .Além de altamente colóricas , elas aumentam a palatibilidade e sustentam o desejo de comer mais

13 - Procure escolher alimentos que satisfaçam os quatro sabores básicos logo no inicio da refeição

• Salgado ( alimentos que levam sal)
• Doce ( amido bem cozido e bem mastigado ,frutas doces ou frutas passas dão este sabor )
• Azedo ( tomate ,limão , frutas ácidos ,iogurte e alguns verduras )
• Levemente amargo ou amargo ( cebola , azeitona , algumas legumes , algumas sementes e castanhas )

REFERÊNCIA

VIDAL,Eunice Leme 

11 DICAS DE BOA ALIMENTAÇÃO

OS SEGREDOS DA BOA ALIMENTAÇÃO

Comer é um dos maiores prazeres da vida .O Sabor dos alimentos colocados pelo Criador como recadinhos de amor podem nos trazer muita satisfação .Neste ponto , porém ,cabe um alerta: as delícias da comida podem ser usadas para o nossos benefício ou para nossa destruição ! Há uma profunda verdade no ditado popular : 

' Você é o que você come ." 

1 .Usar alimentos em estado mais natural possível FEIJÃO EM GERAL Cereais Integrais; arroz, integral aveia ,triguílio , centeio , trigo integral cevadinha ,fubá ,quirera, painço, trigo ,milho Verde , macarrão integral - Salada : Verduras e legumes . de preferência cruas.Usá -los em grande quantidade; Castanha em geral , amendoim, azeitona Frutas em abundância .Procurar também não comer muita variedades a mesma refeição ; Sementes de abóbora , gergelin, girassol ,jaca , etc 2 . EVITAR GORDURAS SATURADAS : Manteiga , margarina , banha ,toucinho e gorduras hidrogenadas Creme de leite e nata Alimentos em geral que usem bastante óleo ou gordura Fritura e salgadinhos

Refogados onde o óleo fique frigindo  OBS: É comprovadamente melhor para saúde reduzir ao mínimo possível óleos e gorduras adicionais aos alimentos  3. Distribuição das refeições ;  Desjejum : bem reforçado  Almoço :normal  Jantar: bem leve e várias horas antes de dormir  4. Tomar bastante líquido durante o dia , mas não durante as refeições  Ao se levantar , 1 a 2 copos de água morna ou fria , mas não gelada .Tomar o desjejum 1/2 hora após  -Duas ou três horas após cada refeição , tomar água , chá caseiro sem açúcar ou suco natural diluído sem açúcar .  Meia hora antes de cada refeição tomar 1 a 2 copos de água morna  - Antes de deita 1/2/ copo de água - 5 Comer apenas 3 a 4 variedade de alimentos em cada refeição , porém variar de m dia para outro  - 6 Preparar alimentos saborosos, mas dos princípios  procure aprimorar-se neste ponto: desenvolva técnica culinárias que satisfaçam o gosto da família  7 - Não comer mais que três ovos por semana ( mesma incluindo as receitas que usem ovos)  8 - Andar ou movimentar -se após as refeições ( exercícios leves)  9 - Comer em ambientes agradáveis Evite discussões , pressões , assuntos desagradáveis ou noticias chocantes nesse momentos  10 Não comer quando estiver nervoso , cansado ou agitado  11 Não lambiscar entre as refeições . cansada ou agitada  OBS Dve haver um espaço de pelo menos 5 horas entre término de uma refeição e o inicio da outra